건강정보

혈액 속에 함유되어 있는 포도당의 농도인 '혈당'은 항상성 유지를 위해 정상 혈당 수치 범위 내에서 유지해야 합니다. 포도당은 생명 활동의 중요한 에너지원으로 사용되기 때문입니다. 하지만 혈당이 높아지는 건 우리의 몸에 매우 치명적입니다. 특히, 혈당이 높아져서 생기는 대표적인 병이 당뇨병입니다. 혈당을 잘 관리하는 것이 이 당뇨병 예방의 기본이며, 오늘은 혈당을 낮추는 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ■ 혈당 낮추는 음식 1) 카카오 - 섬유질과 철분, 단백질 함량이 높으며 마그네숨이 가장 풍부한 음식 - 하루 28~57g 섭취 시, 혈당 낮게 유지 가능 2) 돼지감자 - 이눌린 성분이 올리고당으로 구성되어있어 소화과정에서 분해 시 혈당 상승 방지 - 췌장의 기능 활성화 - 인슐린 분비작용 촉진으..